Şüphesiz ki çoğumuzun en sevdiği hazır yiyecek döner. Ankara dönerinin ise ünü kendi sonlarını aşmış durumda. Ankara dönerini lezzetli kılan ise kullanılan gereçler ve pişirilme formu. Gerçek Ankara döneri, dananın tranç bölgesinde bulunan ete orantılı olarak eklenmiş kuzu etinin karıştırılması ile oluşuyor; katiyetle kıyma kullanılmıyor. Bu yüzden keserken parçalanmıyor ve ismine yaprak döner deniliyor. Kömür ateşinde pişmesi gereken dönerin üretiminde birtakım işletmeler tüple çalışan ızgara kullansa da orjinal pişme halinin yerini tutmuyor.
Sizler için Ankara'da güzel döner yiyebileceğiniz en uygun 14 yeri listeledik. Afiyet olsun!
Not: Sıralama rastgele oluşturulmuştur.
1. Mutlu Lokantası
Güvenlik Caddesi'nde bulunan yer döneriyle meşhur. Bunun yanı sıra sulu yemek çeşitleri de var. Fakat döner yemek isteyenler muhakkak saat 14:00'ten evvel buraya gitmeli, aksi halde çabucak bitiyor.
Adres: Güvenlik Caddesi No:69/D Aşağı Ayrancı
Tel: 426 28 42
2. Peçenek Döner
İskitler'de hizmet veren eski dönercilerden bir tanesi. Öğle döner yemek için gittiğinizde yer bulmanız neredeyse imkansız. Civarda bulunan çalışanların birden fazla burada yemek yiyor.
Adres: Tesviyeciler Caddesi, Seçim Sokak, No:69 İskitler
Tel: 342 05 87
3. Dursun Usta
Ankara Kalesi, Koyun Pazarı'nda bulunan salaş bir yer. Döneri kadar köftesi de çok ünlü.
Adres: Kale Mahallesi, Can Sokak, No: 30 Ulus
Tel: 312 74 75
4. Süha'nın Yeri
Eskiden Ankara Kalesi civarında bulunan Süha'nın Yeri, daha sonra Bestekar Sokak'a taşınmış. Şu an ise Çankaya Yıldız'da. Odun ateşinde pişen döneri uzun vakittir Ankaralılar tarafından beğeniliyor. İsteyene köfte de var.
Adres: Rabindranath Tagore Caddesi No: 4 Yıldızevler Çankaya
Tel: 419 63 03
5. Meydan Piknik
Ankara Kalesi'nde bulunan eski dönercilerden bir tanesi. Kuzu etinden yaptıkları döneri odun ateşinde pişiriyorlar. Küçük ve nostaljik bir yer.
Adres: Kale Mahallesi, At Pazarı Meydanı, No:2 Ulus
Tel: 311 54 56
6. Hacıbayram Dönercisi Nazım Usta
Uzun yıllardır Ulus – Hacıbayram'da hizmet veren dönerci bulunduğu pozisyon itibariyle daima kalabalık oluyor. Dönerleri olması gereken kadar yağlı ve kuzu etinden.
Adres: Hacıbayram Caddesi No:6/C Altındağ-Ulus
Tel: 309 80 60
7. Pehlivan Kebap Salonu
Kızılay'da bulunan Menekşe Pasajı'nın alt katında yer alan yer, döner meraklıları tarafından çok âlâ biliniyor. Küçük bir dükkanda hizmet vermelerine karşın ünü epeyce büyük.
Adres: İzmir Caddesi, Sümer Sokak, No:5, D:41 Kızılay
Tel: 229 72 11
8. Çankaya Lokantası
Hoşdere Caddesi üzerinde bulunan bu küçük esnaf lokantası döneri ile meşhur. Arnavut ciğeri ve tencere yemekleri de yapan yerin yalnızca öğle servisi var.
Adres: Güzeltepe Mahallesi, Hoşdere Caddesi No:228 Çankaya
Tel: 438 24 96
9. Naturel Döner
Bilkent Center'da bulunan dönerci, etinin lezzetini soğan ve süt ile marine ederek sağlıyor. Dönerin yanında ikram olarak Çubuk turşusu servis ediyorlar. Gobit ekmeğini kendi fırınlarında pişiren işletme, süratli paket servisi sayesinde dönerseverleri sevindirmek konusunda ısrarcı.
Adres: Bilkent Center AVM, Yemek Katı
Tel: 266 05 11
10. Cici Piknik
Kızılay Kumrular Sokak'ta bulunan Cici Piknik, kömürde pişirdiği et döneri ile tanınan eski dönercilerden biri.
Adres: Kumrular Sokak No: 8/C Kızılay
Tel: 418 15 01
11. Azim Beşiktaş Dönercisi
62 yıldır Ulus Hali'nin yanında hizmet veren dönerci, birinci şubesini Etlik'te açtı.
Adres: Posta Caddesi, Tahtakale Sokak, No:1/B Ulus
Tel: 309 71 91 – 324 41 11
12. Özge Piknik
Kızılay GMK Bulvarı üzerinde bulunan bu eski yer da döneri kömür ateşiyle pişirenlerden. Öğle biten döner, akşam yenileniyor.
Adres: Gazi Mustafa Kemal Bulvarı, No:17 Kızılay
Tel: 229 80 35
13. Özler Döner
Merkezi Etlik'te bulunan dönerci vakit içerisinde Ankara'nın bir çok yerine şube açsa da şahsî kanaatim merkezde yapılan dönerin çok daha hoş olduğu tarafında.
Adres: Aşağı Cümbüş Mahallesi, Mestan Sokak, No:40/A Etlik
Tel: 321 97 28
14. Merkez Lokantası
Demetevler'de bulunan lokanta, dönerinin yanı sıra sulu yemekleri ile de ünlü. Yemeklerinde mutlaka margarin kullanmadıklarını da bilhassa belirtiyorlar.
Adres: İvedik Caddesi, No:121/C Demetevler
Tel: 346 46 47 – 346 46 48
